Свиная рулька по-баварски
Свиная рулька - дешево и сердито! Это очень вкусное блюдо. Ингредиенты Свиная рулька 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец горошком и душистый Лавровый лист Чеснок 5 зуб Соевый соус 1 ст.л. Мед 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Приготовление пошагово Рульку хорошо помыть, почистить, положить в большую кастрюлю с водой. Довести рульку на сильном огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Снять пену. Томить на маленьком огне 1 час. По истечении этого времени добавить очищенную морковь, лук, перец горошком и душистый, лавровый лист. Посолить по вкусу. Варить еще 1 час на медленном огне. Для соуса смешать мед, соевый соус и горчицу. Рульку достать из кастрюли. Сделать надрезы и вложить в них очищенные зубкчики чеснока. Переложить рульку в форму для запекания, выстланную фольгой так, чтобы этой фольгой можно было обернуть рульку полностью. Соусом щедро обмазать рульку со всех сторон. Завернуть рульку в фольгу и запекать в духовке 1 час при 200 C. В последние 10 минут ...