Свиная рулька по-баварски


Свиная рулька - дешево и сердито! Это очень вкусное блюдо.


Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец горошком и душистый
  • Лавровый лист
  • Чеснок 5 зуб
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Горчица 1 ст.л.


Приготовление пошагово

Рульку хорошо помыть, почистить, положить в большую кастрюлю с водой.

Довести рульку на сильном огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Снять пену. Томить на маленьком огне 1 час. По истечении этого времени добавить очищенную морковь, лук, перец горошком и душистый, лавровый лист. Посолить по вкусу. Варить еще 1 час на медленном огне.

Для соуса смешать мед, соевый соус и горчицу.

Рульку достать из кастрюли. Сделать надрезы и вложить в них очищенные зубкчики чеснока. Переложить рульку в форму для запекания, выстланную фольгой так, чтобы этой фольгой можно было обернуть рульку полностью. Соусом щедро обмазать рульку со всех сторон.

Завернуть рульку в фольгу и запекать в духовке 1 час при 200 C. В последние 10 минут фольгу развернуть, чтобы образовалась красивая корочка.

Подавать рульку горячей. Приятнейшего аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Салат из крабовых палочек, сыра и ананасов

Изображение
Подсела, можно сказать, на салаты, где крабовые палочки дополняются каким-либо фруктом поэтому сегодня готовим салат с крабовыми палочками и ананасом  Этот очень нежный и вкусный салатик понравится женской половине. Имеет сладковатый, но довольно интересный вкус. Попробовать стоит! Польза для здоровья Салат из крабовых палочек, сыра и ананасов может иметь следующие полезные свойства для здоровья: Богатство белка: Крабовые палочки и сыр являются источниками высококачественного белка, необходимого для роста и регенерации тканей, поддержания мышц и общего здоровья организма. Обогащение витаминами и минералами: В салате присутствуют ананасы, которые являются источником витамина C, марганца и других антиоксидантов, способствующих здоровью иммунной системы и борьбе со свободными радикалами. Низкокалорийный вариант: Салат из крабовых палочек, сыра и ананасов может быть относительно низкокалорийным, особенно если используется нежирный сыр. Это может быть полезным для тех, кто стремится кон
Подробнее

Коктейль 1 января

Изображение
Этот вкусный и полезный коктейль отлично помогает после бурно проведенных праздников, он обладает антипохмельным эффектом! Ингредиенты Томатный сок 1 стак. Ворчестерский соус 1 ч.л. Табаско 2-3 капли Перец черный (мельница) по вкусу Соль по вкусу Лимонный сок 0,5-1 ст.л. Лед колотый 3 ст.л. Зелень сельдерея или петрушки по вкусу Приготовление пошагово Лед поколоть или измельчить блендером. В шейкер положить лед, добавить ворчестерский соус, табаско, лимонный сок, перец. Влить томатный сок, посолить по вкусу. Несколько раз энергично встряхнуть шейкер. Налить в бокалы, посыпать мелко рубленной зеленью и черным перцем. Приятного аппетита! https://tvcook.ru
Подробнее